1. Chè Tươi Chè tươi hay trà tươi là món nước trà đơn giản nhất và có lẽ cổ nhất nhân loại. Hiện nay, trà tươi là món uống được phổ biến rộng rãi ở Việt Nam nên càng chứng tỏ Việt Nam là quê hương của trà, là dân tộc biết dùng đầu tiên. […]
Ngày xuân nói chuyện thưởng trà Mỗi khi khách đến chơi nhà Đốt than quạt nước pha trà người xơi Trà này quý lắm người ơi Mỗi người một chén cho tôi vừa lòng. (Dân ca quan họ Bắc Ninh) Ở Việt Nam, trà không chỉ là một thứ nước uống giải khát […]
Nếu nói trà đạo là một nét văn hóa của người Á Đông, thì Việt Nam cũng không ngoại lệ…. Nếu nói trà đạo là một nét văn hóa của người Á Đông, thì Việt Nam cũng không ngoại lệ. Văn hóa trà đạo của người Việt tuy không cầu kì, hay nhiều nguyên tắc […]
1. Trà xanh chứa nhiều catechin Catechin là một loại polyphenol và là thành phần làm se chính trong trà xanh, từ lâu được gọi là tannin. Có bốn loại catechin chính được tìm thấy trong lá trà: Epicatechin, epigallocatechin, epicatechin gallate và epigallocatechin gallate Catechin rất dễ bị oxy hóa. Trong trà xanh, do quá trình sản xuất […]
Ở Nhật Bản, nước không chỉ đơn thuần để uống mà còn được sử dụng để trị liệu, gọi bằng cái tên liệu pháp nước. Họ luôn quan tâm đến việc uống đúng liều lượng, đúng thời điểm kết hợp với một vài nguyên tắc để giúp cơ thể tránh bệnh tật. Họ không chỉ […]
Trà xanh hay còn được gọi là chè xanh, là một loại lá quen thuộc với nhiều người. Ngoài việc làm thức uống, trà xanh còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, làm đẹp mà ít ai biết tới. Đánh tan quầng thâm mắt Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, tôn lên […]
Trà xanh được coi là một trong những thức uống rẻ tiền và lành mạnh nhất. Uống trà xanh thường xuyên có thể đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời, giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật.Thế nhưng món đồ uống tưởng rất lành này lại cũng có những “đại […]
Uống trà xanh mỗi ngày là thói quen tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên uống vừa đủ, nếu uống quá nhiều sẽ gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe. Trà xanh là loại thức uống tốt cho sức khỏe. Dùng trà xanh thường xuyên sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, thải độc […]